7.THG8.2018 6 Phút đọc | 6 Phút đọc

Những tuyên bố phổ biến về sức khỏe liệu chính xác được bao nhiêu phần? Hãy cùng khám phá sự thật và xóa tan những hiểu lầm!

Ăn sô-cô-la sẽ khiến bạn mọc mụn. Đi ngủ khi tóc còn ướt sẽ khiến bạn cảm lạnh. Nếu bạn đi chụp X quang, bạn sẽ có nguy cơ bị ung thư.

Bạn có thể phân biệt được giữa sự thật và quan niệm sai lầm hay không?

Ngay bây giờ, chúng tôi sẽ hé lộ những sự thật đằng sau 10 tuyên bố sức khỏe phổ biến với sự giúp đỡ của các chuyên gia đến từ Bệnh viện Parkway.

Bỏ lỡ phần 1 của series này? Hãy đọc ngay bài viết Đập tan 12 quan niệm sai lầm phổ biến về sức khỏe.

Quan niệm sai lầm thứ 1: Bệ ngồi toa lét công cộng có rất nhiều vi khuẩn truyền nhiễm và bệnh tật

Sự thật là: Chúng ta đều biết là cần phải rửa tay sau khi đi vệ sinh. Nhưng nhiều người lại lo sợ rằng chỉ cần ngồi vào toa lét thôi cũng đủ để bị nhiễm vi khuẩn hoặc nhiễm bệnh rồi.

Đúng là bệ ngồi toa lét có thể khiến bạn bị nhiễm vi khuẩn hoặc nhiễm bệnh, nhưng nguy cơ này rất thấp.

Trong nhà vệ sinh còn có nhiều vị trí khác khiến bạn dễ mắc bệnh hơn! Các bề mặt - chẳng hạn như bồn rửa, bệ rửa và nắm đấm cửa - cũng có thể là nơi tích tụ các vi khuẩn nguy hiểm. Trên thực tế, vùng da lành lặn ở mông sẽ mời gọi ít mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể hơn là bàn tay của bạn, bộ phận dễ bị đứt, trầy xước và thường tiếp xúc với mắt, mũi hoặc miệng. Rửa tay bằng nước và xà phòng là cách tốt nhất để tránh khỏi những mầm bệnh này.

Quan niệm sai lầm thứ 2: Lò vi sóng sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng

Đập tan 10 quan niệm sai lầm - Chế biến thức ăn bằng lò vi sóng làm mất chất dinh dưỡng
Sự thật là: Chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc chế biến thực phẩm bằng lò vi sóng làm giảm hàm lượng dinh dưỡng. Thực tế là, nếu bạn biết sử dụng lò vi sóng đúng cách thì đây lại là cách chế biến hiệu quả giúp thực phẩm giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất hơn các phương pháp nấu nướng khác! Nguyên nhân là do các chất dinh dưỡng khi tiếp xúc với nhiệt trong thời gian ngắn hơn sẽ được giữ lại nhiều hơn và lượng nước tối thiểu cần dùng để chế biến thực phẩm bằng lò vi sóng sẽ ngăn chất dinh dưỡng thất thoát ra bên ngoài.

Để giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, hãy cho một chút nước phủ bên ngoài hộp hoặc tô đựng thực phẩm trong lò vi sóng. Cách này sẽ giúp thực phẩm được làm chín từ bên trong. Chỉ cần nhớ là đừng cho quá nhiều nước hoặc nấu quá lâu là được.

Quan niệm sai lầm thứ 3: Đi ngủ khi tóc vẫn còn ướt sẽ gây cảm cúm

Sự thật là: Sự thật là: Bạn không thể nhiễm virus cảm cúm chỉ bằng việc đi ngủ với mái tóc ướt. Chỉ lạnh hay ướt thôi vẫn chưa đủ - virus có tính lây nhiễm, vì thế bạn cần phải tiếp xúc với người khác thì mới có nguy cơ bị cảm cúm!

Tuy nhiên, bạn cũng nên xem xét lại việc đi ngủ với mái tóc ướt nếu bạn dễ bị nổi mụn, bởi vì gối ướt rất dễ sinh ra vi khuẩn. Chỉ cần thay vỏ gối thường xuyên, bạn sẽ không cần phải lo về vấn đề này nữa.

Quan niệm sai lầm thứ 4: "Quy tắc 5 giây"

Đập tan 10 quan niệm sai lầm - Quy tắc 5 giây
Sự thật là: Bạn đã từng thấy ai làm rơi thức ăn rồi nhặt nó lên ngay lập tức, sau đó nêu ra "quy tắc 5 giây" rồi tiếp tục ăn chưa? "Quy tắc 5 giây" hoàn toàn là chuyện hoang đường! Chẳng cần tới 5 giây, vi khuẩn đã có thể xâm nhập vào miếng thức ăn bị rơi - tức là xâm nhập ngay lập tức. Với lại, khó mà có chuyện trên sàn nhà không có vi khuẩn.

Để tránh bị bệnh, tốt hơn hết là bạn hãy cứ nghe theo lời cảnh báo và bỏ hết phần thức ăn bị rơi đi, hoặc ít nhất là hãy rửa lại cho sạch.

Quan niệm sai lầm thứ 5: Chườm đá vào nơi bị bỏng

Sự thật là: Các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng, thực chất, việc chườm đá cục vào vết bỏng lại mang đến nhiều tác hại hơn là tác dụng. Nguyên nhân là do nhiệt độ cực lạnh (giống như nước đóng băng) có thể gây ra hiện tượng bỏng lạnh làm tổn thương bề mặt da.

Bạn cũng nên tránh xa những cách chữa bệnh tại nhà bằng các chất nhờn như bơ hoặc mayonnaise vì những chất này có tính giữ nhiệt khiến da bạn có thể bị bỏng thêm.

Khi bị bỏng, tốt nhất là bạn nên rửa vết bỏng với nước lạnh (nước máy). Uống vài viên thuốc giảm đau, bôi thuốc mỡ kháng sinh và dùng gạc lỏng để tránh vi trùng xâm nhập vết thương.

Quan niệm sai lầm thứ 6: Luôn luôn gọt vỏ rau củ và trái cây

Đập tan 10 quan niệm sai lầm - Gọt vỏ rau củ và trái cây
Sự thật là: Lớp vỏ của rau củ, trái cây như khoai tây, táo, cà rốt và những quả họ cam chanh có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi. Ví dụ, so với một trái táo đã gọt vỏ, một trái táo còn nguyên vỏ chứa nhiều hơn tới 332% vitamin K, 142% vitamin A, 115% vitamin C và 20% can xi. Trong khi đó, so với khoai tây đã gọt vỏ, một củ khoai tây luộc còn nguyên vỏ chứa nhiều hơn tới 175% vitamin C.

Ngoài ra, vỏ rau củ và trái cây còn có một lợi ích khác đó là hàm lượng chất xơ cao trong vỏ có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, rất tốt cho việc giảm cân. Càng ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy rằng việc ăn đủ chất xơ sẽ hỗ trợ cho việc tiêu hóa, cải thiện lượng glucose trong máu và kiểm soát cholesterol.

Nếu bạn gọt vỏ tức là bạn đang bỏ đi tất cả các dưỡng chất cần thiết này! Vì vậy, đừng vì lo lắng thái quá mà bỏ phí mất phần vỏ nhiều dinh dưỡng nhé.

Quan niệm sai lầm thứ 7: Chụp X quang sẽ khiến bạn bị ung thư

Sự thật là: Phương pháp chụp X quang trong y tế sử dụng bức xạ iron hóa để cho ra hình ảnh của cơ thể bạn. Nhờ vậy, bác sĩ có thể nắm được những thông tin quan trọng để chẩn đoán và xử lý bệnh tình của bạn.

Lượng bức xạ mà bạn hấp thụ khi chụp X quang rất thấp và nguy cơ bị ung thư trong tương lai cũng không đáng lo ngại. Theo báo cáo, những người bị ung thư do bức xạ thường tiếp xúc với lượng bức xạ cao do xảy ra tai nạn hạt nhân, làm việc với vũ khí hạt nhân hoặc xạ trị để chữa ung thư.

Nếu bác sĩ khuyên bạn nên chụp X quang, bạn đừng lo ngại gì cả vì việc chẩn đoán bệnh tình quan trọng hơn rất nhiều so với nguy cơ ung thư do bức xạ (rất thấp).

Quan niệm sai lầm thứ 8: Bẻ khớp dẫn tới viêm khớp

Đập tan 10 quan niệm sai lầm - Bẻ khớp và bệnh thấp khớp
Sự thật là: Bạn có thể thấy khó chịu vì đồng nghiệp của mình thường hay bẻ khớp ngón tay, nhưng việc này không gây tác hại gì đối với sức khỏe của họ cả.

Khi các khớp di chuyển hoặc được kéo giãn, những vùng có áp lực thấp hoặc môi trường chân không được hình thành bên trong khớp. Tiếng bẻ khớp vang lên là do khí nitơ được đẩy về phía khớp khi có áp lực tác động lên nó. Đôi khi, tiếng "rắc rắc" xuất hiện khi gân di chuyển đè lên một phần của khớp.

Việc bẻ khớp này rất an toàn và không gây ra thương tổn hay bệnh viêm khớp. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy đau khi bẻ khớp, hãy nói chuyện với bác sĩ để kiểm tra xem có chấn thương hoặc căn bệnh tiềm ẩn nào không. 

Quan niệm sai lầm thứ 9: Sô-cô-la gây mụn

Sự thật là: Một số lượng nghiên cứu nhiều đến bất ngờ đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn sô-cô-la và việc mọc mụn. Phần lớn các bằng chứng ấy đều không thuyết phục hoặc mâu thuẫn, và cho đến nay, có rất ít bằng chứng cho thấy rằng việc thi thoảng ăn một thanh sô-cô-la sẽ ảnh hưởng tới làn da của bạn.

Hầu hết các bác sĩ đều cho rằng việc này là tùy vào từng cá nhân. Nếu bạn dễ mọc mụn, bạn nên hạn chế ăn sô-cô-la rồi chờ xem có sự khác biệt nào xảy ra không, và bạn cũng chỉ nên ăn sô-cô-la đen thay vì sô-cô-la trắng hoặc sô-cô-la sữa (vì sô-cô-la đen chứa ít đường hơn). Nhưng bạn cũng không nhất thiết phải hoàn toàn tránh xa sô-cô-la. Một chế độ ăn tốt cho da chỉ đơn giản là một chế độ ăn cân bằng và lành mạnh! Những chất béo tốt từ những loại cá béo, quả bơ và quả hạch, vitamin C tạo colagen cùng với các chất chống oxy hóa khác có trong rau củ và trái cây mà bạn ăn hàng ngày cũng quan trọng không kém đối với một làn da đẹp.

Quan niệm sai lầm thứ 10: Ăn tỏi giúp đuổi muỗi đi xa

Đập tan 10 quan niệm sai lầm - Tỏi và muỗi
Sự thật là: Chưa có bằng chứng nào cho thấy ăn tỏi sẽ giúp bạn tránh muỗi. Một nghiên cứu về tuyên bố này đã được thực hiện vào năm 2015 và phát hiện ra rằng những người tham gia vẫn bị muỗi cắn nhiều không kém những hôm mà họ không ăn tỏi.

Muỗi bị thu hút bởi những người thở ra nhiều cacbon dioxit, và cơ thể càng to lớn thì lượng cacbon dioxit thở ra càng nhiều. Đó là lý do vì sao mẹ bầu thường hay bị muỗi cắn nhiều hơn so với trẻ em. Mồ hôi, nhiệt độ cơ thể cao và mùi nước hoa cũng là những yếu tố thu hút muỗi.

Vì vậy, việc bạn ăn những gì không quan trọng bằng việc bạn bảo vệ bản thân như thế nào. Những loại dầu thơm như dầu sả, dầu tràm trà và dầu bạch đàn chanh là những loại thuốc chống muỗi tự nhiên. Muỗi thường bị thu hút bởi những nguồn nước, vì vậy hãy chắc chắn rằng quanh nhà bạn không có vùng ao tù nước đọng nào.

 

Bài viết được duyệt và đóng góp bởi
Tiến sĩ Leong Hoe Nam, chuyên gia về bệnh truyền nhiễm tại Bệnh viện Mount Elizabeth Novena
Tiến sĩ Othello Dave, phó giám đốc y tế tại Bệnh viện Parkway
Tiến sĩ John Wan, bác sĩ chuyên khoa X quang chẩn đoán tại Bệnh viện Gleneagles
Tiến sĩ Victor Seah, bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình tại Bệnh viện Parkway East
Daphne Loh, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại Bệnh viện Gleneagles

Nguồn tham khảo

Barnett, B. (n.d.). Do Microwaves Zap Nutrition? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.webmd.com/food-recipes/features/do-microwaves-zap-nutrition#1

Campbell, L. (07/08/2017). Is it Bad to go to Bed with Wet Hair? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.huffingtonpost.com.au/2017/08/06/is-it-bad-to-go-to-bed-with-wet-hair_a_23067824/

Ferreira, M. (02/03/2018). Does Chocolate Cause Acne? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.healthline.com/health/does-chocolate-cause-acne

Hammond, C. (20/08/2013). Should You Put Butter on a Burn? Truy cập ngày 12/06/2018 từ http://www.bbc.com/future/story/20130820-should-you-put-butter-on-a-burn

Khan, A. & Solan, M. (26/04/2016). Burns: Types, Treatments & More. Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.healthline.com/health/burns#burn-levels

McNeil, D. (09/06/2015). What Diseases Can You Catch From a Toilet Seat? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.smh.com.au/lifestyle/what-diseases-can-you-catch-from-a-toilet-seat-20150609-ghjwcf.html

Mosher, D. (03/08/2016). 49 Health ‘Facts’ You’ve Been Told All Your Life That Are Totally Wrong. Truy cập ngày 12/06/2018 từ http://www.businessinsider.com/worst-science-health-body-myths-2016-8/?IR=T/#myth-organic-food-is-pesticide-free-and-more-nutritious-2

Newman, T. (09/01/2018). Are X-Rays Really Safe? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.medicalnewstoday.com/articles/219970.php

Petre, A. (09/12/2017). Should You Peel Your Fruits and Vegetables? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.healthline.com/nutrition/peeling-fruits-veggies

Skarnulis, L. (n.d.). 5-Second Rule Rules, Sometimes. Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.webmd.com/a-to-z-guides/features/5-second-rule-rules-sometimes-#1

Weil, A. (13/07/2017). Can Garlic Repel Mosquitoes? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.drweil.com/health-wellness/body-mind-spirit/insects-parasites/can-garlic-repel-mosquitoes/

Will Joint Cracking Cause Arthritis? (n.d.). Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.webmd.com/osteoarthritis/joint-cracking-osteoarthritis

Wolchover, N. (19/06/2012). Does Peeing on a Jellyfish Sting Really Work? Truy cập ngày 12/06/2018 từ https://www.livescience.com/34012-pee-jellyfish-sting.html

7.THG8.2018